長崎県五島列島の代表的な郷土菓子「かんころ餅」。
原料となるのは、さつま芋を茹でて薄く切り、天日で干した「かんころ」と呼ばれる干しいも。「かんころ」を蒸してお餅と混ぜて作るかんころ餅は、大人から子どもまで島のソウルフードとして愛されています。

長米の干しいもは、そんなかんころ餅に使用されるさつま芋で作った干しいも。さつま芋本来の上品な優しい甘みが特徴です。太陽、海、大地の豊かな五島でつくる干し芋をぜひご賞味ください。

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